コニャックばかのコニャック日記〜Cognac Tasting Note〜

コニャックのテイスティングnoteをつらつらとupしていきます。

2018-04-11から1日間の記事一覧

2018/4/11 bis収穫中のポールジローさんと一緒に 初日

9月25日 収穫 初日 これがユニブラン種 リッパでしょ ジローさんの畑で収穫が始まりました 奥にいる人が ジョワキンさんです。 いっぱい 収穫 できました 天気も良く最高!

2018/4/11蒸留中のポールジローさん 2月

ポールジローさん蒸留中で忙しい ジローさんとジョワキンさんが蒸留する 蒸留器も小さい 人間国宝的 蒸留 熟成する 神技 ジローさん宅の試飲室で 応接間の試飲室で とにかく ジローさんのコニャックは メロー あぶらっぽく なめらかで やさしく つやっぽく …