コニャックばかのコニャック日記〜Cognac Tasting Note〜

コニャックのテイスティングnoteをつらつらとupしていきます。

2018/4/2ダルティガロング家1963,59年

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ダルティガロング家のブノワさん 1848年蒸留の25L瓶 ボンボンヌ 10瓶 古酒熟成倉庫 パラディで撮影 1900年からはみんな有ります。

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別な倉庫 1959と1963のボンボンヌ これが 最高に美味い アルマニャックの王道の味

 

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1959年は今年3月瓶詰めと3年前瓶詰めのもの

どちらが美味いかは どっちもどっち 

縄文土器弥生土器 、どっちが好き 、

どっちもどっち   どっちも王道の味わい

1960はアジャンのプラムの香り 1963はランシオ香が 際立ってる 1970は8月 9月ハーベストのUVA TEAの香りでチョー個性的 ベエリー レア