コニャックばかのコニャック日記〜Cognac Tasting Note〜

コニャックのテイスティングnoteをつらつらとupしていきます。

2018/4/18bis1925年試飲ガロー 家蒸留中

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ガロー 家の1925年 これぞ ランシオ香の極み!

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1985年から2000年を試飲 

85年は新樽からのタンニンが強く 良い年なので  後10年樽熟成が必要で 美味しく飲み頃になるかな。1998年の方がやわらかく飲み頃。

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ただ今 蒸留中アルマニャック蒸留器ガロー 家

フォルブランシュ種100%は美味い。