2018-05-01から1ヶ月間の記事一覧
PETITE CHAMPAGNE ミレジム あなたはどれが好き わたしはみんな好き PETITE CHAMPAGNEが好きだから 好み これもみんなPETITE CHAMPAGNE やっぱり みんな好きだよ いろいろあって楽しい かろやかなのがいい
CAMUS XO BORDERIE わたしのもっているボトルはマークに馬2頭いる方が10年以上前のものなので 味わいが透きとおって美味い みんな 村 場所が違うので 香りと味が違う モチロン ここにあるのは 作り手が 素晴らしいボルドリーだから みんな それぞれに美味い …
Bernard BOUTNET 1996 1990 1988 BREVILLE村 1996 年はアプリコットの香り スズランのイメージ 10年までのコニャックならクールドファンボワが最高 とにかくキレイ GUY PINARD 1990年 FOUSSIGNAC村 PORTLANDIEN土壌 美味い BACHE GABRIELSEN F B 1992 美味い…
GRANDE CHAMPANE カリテプリだから ここにあるのは みんな美味い やはり高いのが 透明感があり 返りが鼻から抜けて 持続して 余韻がながい 呑み比べると 違いが良く分かる でも 若いものは 先に呑めばいいじゃない 香りが楽しいのは 若いものだし
CHATEAU PAULET BORDERIE TV 47度 コレはウマイ みんな知ってるだろうけど 死ぬ時呑むヤツ 最高のボルドリー カミュ社に行った時 もっとスゴイヤツ呑んだけど PAUL BEAU BORDERIE EV 45度 美味い タンニン強めが少し残念 透きとおってキレイな味わい BACHE G…
DARTIGALONGUE 1959年はアルマニャックの王道を行く味わい 返り香が鼻から抜けて持続 コレはお手本となる味わい 1960年はアジャンのプラムの香りでガスコーニュオークのタンニンも強い男性的 1963年はタンニンが優しく ランシオ香が心地よい 1970年はUVA TEA…
PAYRAT 1966年 F B 52度 ヘネシーのパラディの香り TOUZAC村で熟成 湿度が低いのがいい 生き生きと ハツラツ メッチャ 旨い LHERAUD 1973年P C はメロー オイリーでかろやか 香りも良くて 誰もがハマル 大好き 湿度が高い熟成庫が作る味 REM I LANDIER 1971…